参加工作22年，他一直坚守在技术研发的第一线，从事白酒设计勾调与产品研发工作。

      “以匠心的精神来开展工作，以匠心的标准来抓质量，以匠心的思维来创新产品，干一行、爱一行、钻一行。”

      他，潜心技术创新，多次攻克白酒酿造、勾调中遭遇的难题；

      他，醉心产品开发，推动产品从量的扩张到质的提档升级，助力品牌提升；“我将踏踏实实、勤勤恳恳，一步一个脚印来做好我们每一瓶酒，让消费者喝上一个放心的酒。”

      他，先后荣获“巴中市金牌工人”、四川省“五一劳动奖章”、全国“五一劳动奖章”等荣誉称号；

      “杨工程师获得“全国五一劳动奖”，是自己奋斗出来的。”

他，就是国家白酒酿造高级技师、一级品酒师、四川小角楼酒业技术研发组经理杨泉。2000年10月，初参加工作的杨泉分配到生产技术部，跟师学艺。为尽快掌握白酒酿造、勾调的相关技术，他一丝不苟记下师傅所教。

      杨泉：当时的生产条件比起现在来说，那确实落后。在设备落后、罐容不足的情况下，我们加班加点完成了公司全年15000多吨的酒体勾调工作。

      下班后，杨泉常常呆在实验室，复盘推演、小样实验，常常一呆就是深夜，制曲、下粮、酿酒、品酒，每一道工序，他都一丝不苟反复推演实验，每一个小样出来，他都要亲自品尝认真探索。

      杨泉：当时，我一个初学者，真的是把舌头尝乌了。师傅叫我坚持，确实我也就坚持下来了。

遇到不解的问题，杨泉就跑图书室查资料、到生产车间去实践……天道酬勤，很快杨泉就从酒业中的“小白”成长为了技术骨干。

      在负责生产过程中，杨泉主导实施了《低度中度浓香型白酒在一定低温下不复浊的研究与应用》项目，成功解决了技术难题，提高了产品质量，降低了生产成本、避免了环境污染。

      近年来，杨泉先后主导了中低度白酒高效低耗提质技术的研究与应用、利用黄水酯化萃取液提高浓香型白酒质量的应用研究、小角楼“森林生态酒”酿酒生态特征研究等多项技术创新。

      杨泉：每天的工作，主要是对酒体设计和酒体勾调，还有酒体的尝品鉴定，这几项工作，就是我每天的重点工作。

      酒品的研发、质量的把关是杨泉的主职主责，22年来，杨泉带着工匠人对技术的尊崇和热爱，带领技术团队刻苦钻研，主导开发了33个系列100余种酒品，为社会推送出一款又一款美酒，为小角楼酒业赢得了一次又一次荣誉。

      杨泉：生产比较旺的时候，加班时间比较多；产量比较大的时候也加班。车间里加班加点，每天都在加班，星期六、星期天都在加班，这个生产任务比较重。

      2012年，企业改制重组以后，杨泉主导研发的特曲20、特曲10、特曲和炫风150深受消费者的青睐，深受市场的喜爱。

      2019年7月，四川小角楼酒业跻身“首届四川省十朵小金花白酒企业”，杨泉立下了汗马功劳。

      跻身“十朵小金花白酒企业”后，四川小角楼酒业实施品牌提档升级战略，杨泉带领团队担当起“翰林坊·御酒”“翰林坊·贡酒”新的拳头产品研发任务。

      杨泉：酒体勾调成型过后，我们尝品小组要进行尝品，前期是我们这个团队来做，定为合格过后，我们将组织一个尝品团队来进行尝品鉴定，说合格就合格。

      从酒体的设计，到基酒、调味酒的选用，再到不同比例小样的调制、尝评鉴定……每一个环节，杨泉和他的团队都要重复无数次地做实验。一看、二闻、三品尝，杨泉一天要品尝十多种酒样上百次，经常舌头烧伤、嘴巴起泡。

      感官的质量鉴定，结合色谱理化数据的分析，无数次的实验优中选优，选出达到产品设计要求的小样，再放中样、大样，杨泉和他的团队重复一次又一次小样研发的过程……

      2021年9月，“翰林坊·御酒”“翰林坊·贡酒”产品一经推出就大获市场欢迎，在2022年春节白酒销售旺季，销售额超亿元，成为了四川小角楼酒业再上新台阶的支柱性品牌产品。

      杨泉：“翰林坊”这两个酒在全国各地销售。目前，“翰林坊·御酒”在平昌市场销售最好，“翰林坊·贡酒”在巴中市场，大家都喜欢喝这个酒，同时“御酒”在巴中市场也是一张名片。

      20年磨一剑，杨泉从当初的酒业小白，成长为了业界大师，先后取得了国家白酒酿造高级技师、国家白酒一级品酒师、食品专业高级工程师支撑，担任了四川省白酒省评委，四川白酒金三角第四届省评委职位。

      杨泉：我们这个技术团队在以后的工作中，以匠心的精神来开展工作，以匠心的标准来抓质量，以匠心的思维来创新产品。干一行、爱一行、钻一行，在最基层的岗位上，作出我们应有的工作，同时取得消费者、经销商对品质的认可。

      一花开放不是春，百花开放春满园。杨泉在自身成才、成功的基础上，更注重公司后继人才的培养。

      杨泉培养的年轻技术骨干、四川小角楼酒业技术研发组 张惠：在杨总的带领下，我从一个什么都不懂的一个角色，进入到这一行，到现在，我可以独立完成选酒，从小样，到大样，实验这一块，我都能独立完成。

      杨泉积极投身公司“劳模创新工作室”，成为其中主要骨干，采取以老带新的方式，促进年轻人的成长，培养出一批善于学习、善于总结、工作扎实、创新意识强的酿造、勾调、尝评和检测等复合型人才。

      四川小角楼酒业技术研发组 张惠：杨总对我们团队，作为带头人，他做得很优秀。他这次获得“全国五一劳动奖”，是我们这个团队的荣誉，也是我们以后学习的榜样。

      杨泉醉心产品开发，先后主导开发了33个系列100余种酒品，为四川小角楼酒业有限公司跻身“首届四川省十朵小金花白酒企业”，做出了突出贡献。

      四川小角楼酒业技术研发组 周成俊：杨工程师在业务上兢兢业业、脚踏实地，20多年来，一直踏踏实实站在生产的第一线，他现在在酒体设计、生产酿造上可独挡一面。杨工程师获得“全国五一劳动奖”，是自己奋斗出来的。